大厨的刀工有多恐惧鳗鱼刚要反咬一口瞬间被处理得干洁净净

  想要将普通的食材变成甘旨的菜肴，最不可或缺的便是厨师的厨艺。厨师的厨艺高明，做出来的美食一定会遭到我们的喜欢，而关于厨师来说，最重要的便是刀工。厨师的刀法有多可怕？

  鳗鱼正要反咬一口，却瞬间被拾掇洁净。就带我们来看看吧。从视频中可以正常的看到，一名男人从容器中取出一条鳗鱼，鳗鱼在厨师手中不断挣扎。由于厨师的捆绑，控制住了鳗鱼的背部，鳗鱼不停地向后弹跳，想要反咬一口，此刻的厨师一刀砍向了鳗鱼的背部。

  也瞬间平静下来，然后厨师用铁钉固定鳗鱼的头部，然后对身体做处理。厨师的刀法十分娴熟，只见他拿着一把长刀把鳗鱼一分为二，中心去掉骨头，新鲜的鳗鱼肉展现在人们面前。看完这一幕，人们十分敬服厨师的刀工，鳗鱼处理起来垂手可得。.

  其实关于厨师来说，娴熟的刀法是很重要的。食材尽管给人看上去很简单，但在处理的过程中却能体现出厨师的用心，就像视频中的这一位。一位厨师正在加工龙虾。他的处理办法不是硬生生的掰开，而是用刀顺着虾壳和肉走。

  用它在中心来回络绎，总算成功的把肉和壳分开了。必须得说，要想成为一名真实的厨师，不只要有精深的厨艺，还需要十分精深的刀工，对此我们怎么看呢？欢迎各位在下方留言。

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