【48812】当德化“跳刀”遇上台湾釉水

  在“国际瓷都”福建德化，有两个兄弟，一边传承堪称一绝的陈旧陶瓷跳刀技艺，一边立异运用台湾陶瓷釉水研制陶瓷新品。他们便是张氏跳刀第36代传人张金圳与张金溪。

  待坯体晒干后，施上从台湾引入的青瓷翠玉釉或金斑天目釉，再通过1300℃高温的煅烧，一个个或大或小的瓷杯、瓷壶便新鲜出炉。杯外跳刀纹理精巧有序，匠心独运；杯里釉面光亮细腻，色彩斑斓艳丽。

  跳刀曾与彩陶、绳印、色釉、青花等很多技法一起并称为我国古陶瓷装修技艺，在我国陶瓷前史中占有很重要的位置，为高古瓷装修技法。但由于前史遗物较为稀疏及失传已久，今已难得一见，即便在业界，也很少有人了解。

  张氏兄弟出生于德化县龙浔镇高阳村，从小触摸陶瓷，十几岁时被张氏跳刀第35代传人张金福看中，开端拜师学习张氏跳刀根底技法。

  20多年来，他们熟练掌握了张氏跳刀技艺，2011年在德化县城关兴办张氏跳刀工作室，一起成为张氏跳刀第36代传人。为进一步稳固和发扬张氏跳刀技艺，他们还先后赴北京、上海、台湾等地拜师访友，遭到徐朝兴、徐晓峰等大师、学者的精心点拨。

  跳刀刻花进程，技艺奇特，其体现状况用其他装修办法难以达到。但张金圳说，奥秘的跳刀技法实际上并不杂乱，陶工将坯体放在飞转的辘轳上，手执坯刀，以必定的视点和力气与坯体相切，坯刀因受特定阻力的作用，发生短促有力的跳动，而使刀头对坯体进行断续而有规则的浮雕式刻花。

  他以为，跳刀不是种单纯的装修技艺，它随性、天然，以纯洁、大气的赋性，体现出陶工的特定目的，为人们传达出特别的方法美感。

  除专心传承、发扬跳刀技艺之外，张氏兄弟还致力于立异研制新品，添补德化瓷商场空白。

  他们立异结合台湾釉艺产品，特别以台湾青瓷翠玉最杰出。台湾青瓷翠玉，以流釉结晶的方法氧化烧成，源自宋代天目彩釉，色彩淳厚亮丽，结晶纹理千变万化，形成了绝无仅有的“蚯蚓纹”。

  “你看，就像是蚯蚓爬过的痕迹，也被称作‘地图釉’，恰似一幅生动的地图。”张金溪说，“既可品茶，也可赏识釉色，养眼养心，一箭双雕。”

  公司展厅内，在张金溪的指引下，记者见到了施以各种釉色的茶杯，色彩鲜亮，色彩柔软，很是惹人喜欢。一种叫金斑天目的茶具，也是来自台湾的釉水，以黑色衬底，外表流纹或斑驳呈金色，色彩晶莹剔透，打扮润饰的作用独具一格。

  “咱们想把张氏跳刀技艺传承下去，让更多人来了解这项工艺。”张金圳说。(完)